鹿野紅烏龍茶，其紅色茶湯帶有熟果香味，味道甘醇，入口生津回味。
是茶農用手工摘採的全發酵創新產品，熱泡、冷泡皆香味宜人，是鹿野鄉近幾年來最閃亮的農特產明星伴手禮。
其中茶人洪飛騰先生所寫：
紅色茶湯鮮果香，甘醇回味撲鼻樑，一心二葉手工採，冷泡滋味透心涼
一詩，更是精確的描寫出紅烏龍的茶香與特色，是台灣茶葉發展200多年的歷史中的一種創新，成為代表台灣本土的特色茶之一， 而這紅烏龍的故鄉便是在鹿野。
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